MACARRONES CON SALSA CASERA DE CARNE Y VERDURAS

macarrones Con Salsa

hoy vamos a cocinar un plato arrendador de barra. Para esta prescripción lo más importante es gestar una buena salsa y ahorrar una buena pasta de pan a baza. Acabaréis mojando seguro! Yo usé carne mixta no obstante podéis emplear la que más os guste. Quedarán contentos pequeños y grandes e incorporaremos muchas frescuras y vitaminas a un inseparable plato de barra. Vamos con la receta...

ingredientes:
1 unidad/es ají verde pequeño
1 unidad/es chile rojo pequeño
1 unidad/es cebolla grande
1 unidad/es diente de ajo
1 rama/s apio
1/2 unidad/es puerro
5 unidad/es champiñones
500 g carne picada mixta
1 cucharadita/s pimienta
1 cucharadita/s orégano
1 cucharadita/s albahaca
3 cucharada/s sopera unto de oliva
1/2 vaso/s sidra
2 cucharada/s sopera tomate frito
1 vaso/s tomate triturado

1 plato de terracota porvasal

preparaciÓn normal:
- Comenzamos por guisar la bechamela y sus ingredientes.
- Picamos todas las hortalizas harto finamente.
- Pochamos las frescuras en una sartén con lubricante de oliva.
- Añadimos sal y pimienta a la carne.
- Incorporamos y damos un par de vueltas.
- Ponemos la sidra y esperamos a que reduzca.
- Una vez estén bien blanditas añadimos el tomate.
- Especiamos y removemos bien.
- Dejamos que se cocine a rescoldo medio.
- Mientras hacemos la pasta según lo que indique el envase.
- Escurrimos y servimos en los platos con la besamela caliente.

preparaciÓn cuisine companion:
ponemos en el androide de restauración la cebolla partida en cuchitriles, los chiles, el apio, el ajo y los champiñones lavados. &Amp;nbsp;ponemos el mezclador a precipitación 12 en manual durante un minuto.
destapamos y bajamos los restos que haya por las tapias del androide con la benefactora de la espátula. Añadimos el tomate, el potingue y una brizna de sal. Ponemos las especias ad líbitum. Programamos los subsiguientes parámetros. Velocidad 5 a 130ºc durante 10 minutos con el mezclador. Incorporamos la carne y la sidra. Programamos a acrofobia 6 y hacemos a 130ºc durante 20 minutos. Añadimos sensual sobre los macarrones.