pues vamos en la actualidad con una terapéutica de acompañamiento, unas Cebollas Glaseadas, que quedan estupendas para anexar una carne y que podemos conservar adecentada de antemano.
la efectividad es que el otro trayecto encontré estas cebollitas en el súper y lo anterior que me espíritu a la inteligencia fue esta receta, así que me las traje a cimentación y me puse pasadas a la obra.
es una prescripción harto sencilla, no obstante pueda parecer lo contrario, se prepara en poco más de media hora y el quedado es espectacular.
esta fase de prepararlas adicionalmente sirve como chapa, por lo que nos aguanta en la fresquera diversos recorridos, así que para cuando tenemos salvo momento, podemos hacerla con bastante antelación. 
el acabado depende de vuestro paladar, a mí me gustan precisamente, siquiera harto tostadas tampoco en gran medida blancas, dado que luego, cuando vayamos a utilizarlas, podemos darle más color.
no conviene que cortéis demasiado la cebollas, para que al gorgotear no se os separen las togas. Que a mí me ha salvado con algunas.....
así que pasamos a la medicación, veréis que sencillita.....
ingredientes:
750 gr de cebollitas
agua
100 gr de azúcar
100 gr de mantequilla
una lasca de sal
1. - Lo exterior que haremos será limpiar la cebollitas.
2. - Las colocamos en una olla que no queden amontonadas.
3. - Le ponemos el carbohidrato, la sal y la manteca y le añadimos caldo aun que casi las cubra, empero no del todo.
4. - Las ponemos a abrasamiento centro, y las cubrimos con papel de pasta que habremos azuzado varias sucesiones, para que salga el gas, que queremos que el vino se evapore, y las dejamos hervir 20 minutos.
5. - Pasado ese periodo, las destapamos y hoy en día, con resistencia, vamos moviendo la olla con alborotos publicaciones, para que se vayan impregnando por todos los lados.
6. - Y cuando estén tiernas, unos 10 minutos más ( podéis comprobarlo pinchándolas), y vayan tomando el color alabado, las apartamos y ahora las tenemos.
no os apetecen???????
dignas del mejor restaurante.....
espero que os gusten!!!!!!
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