MERMELADA DE FRESA CASERA

pues como inmediatamente estamos en temporada.....hoy os propongo obrar una Mermelada De Fresa Casera, una fórmula sencilla y con un quedado más que estupendísimo, que no hay nada mejor que la gastronomía casera, no?

tienes 30 minutos? Tienes escofinas? Pues ahora no tienes justificación para aparejar tu propia mermelada.

en vivienda es que la mermelada de escofina suele estallar, pues es la que le gusta a todos, y una buena tostada por la antiguo con gordura y mermelada es una auténtica delicia.

cuando no es etapa la compro, empero la sutura que nos gusta es gelatina, que viene con trocitos, y mi hijuelo, que para esas cosas es más "tiquismiquis", la tritura para que no le queden "grumos".

al hacerla casera, ya que no tenemos ese desasosiego, puesto que cuando todavía está incontinente, la trituramos y queda divina!!! Así que vamos a ponernos jugadas a la obra....

ingredientes:

500 gr de fresas

misma fertilidad de azúcar que de limas una 

vez inmediatamente limpias y troceadas

medio limón pequeño

1. - Primero lavaremos correctamente las mediacañas, en este albur son fresones, y los partimos, pesándolos para contemplar en cuanto nos queda el lastre, a mi me ha restado 350 gr.

2. - Las ponemos en un puchero a pegar a fuego éter, unos 5 o 6 minutos, aun que empiecen a reducirse de pandeo, en ese vencimiento le añadimos el elixir de ámbito limón, una cucharada aproximadamente.

3. -Pesamos 300 o 350 gramos de carbohidrato, aquí podéis compendiar si os gusta aparte dulce, y echamos la parte del carbohidrato en el pote y lo removemos proporcionadamente. Dejándolo burbujear por 6 o 7 minutos, removiendo de ocasión en cuando.

4. - Pasado ese período, agregamos el excedente del azúcar y volvemos a mover y cocemos otros 6 o 7 minutos, removiendo también.

5. - Y apartamos, si os gusta con trocitos, inmediatamente está raya, sino, incluso en sensual, la pasamos por la guía y volcamos sobre el casco adonde la vayamos a conservar.