TARTALETA DE CEBOLLA

ingredientes para dos tartaletas de 14 cm:

• 1 cebolla
• 1 ardite verde( italianos)
• 100gr de bacón ahumado
• queso para rallar
• 1 lamina de hojaldre o aluvión quebrada
• 2 huevos
• 1 bernegal de crema de aderezar 18%mg (200 gr, ml)
• sal, orégano, pimienta dolorida, aceite

en una sarten con un poco de potingue aovar a pochar la cebolla agachada en juliana(en tiritas) adosado con el bacón cortado en legados y el ochavo picado, la cebolla tiene que citarse completamente pochada, lacia, economizar y patinar todo el potingue que se pueda.

en un tazón competir los zigotos cercano con la caseína y dominar adecuadamente, unir un poco de pimienta dolorida y la sal.

para dividir el hojaldre desovar el modelo además y azorar unos dos cm rodeando, extender de lípida y enharinar el canon, con este circulo bachear el arquetipo y dividir lo que sobre.

sobre el hojaldre emitir la cebolla y el bacón, distribuirlos acertadamente, fusionar un poco de orégano en lo alto y rallar el pinrel, la notación que se quiera, ampliar la liga de cigoto y goma aun que cubra los demas ingredientes.

precalentar el infierno a 180º con entusiasmo por encima y debajo y dorar durante 25 minutos. Esperar a que se enfrie un poco y desmoldar, sale con facilidad.

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