ARROZ CON SALCHICHAS

ingredientes para 4 personas:

• 400gr de salchichas frescas( yo las he pugnado de pollo)
• 400gr de arroz
• 200gr de champiñones laminados
• 1 puerro grande
• 2 dientes de ajo
• 1 combinada de trinque blanco
• queso rallado
• sal, potingue, colorante, agua.

en una paellera o sarten grande aovar a pochar el puerro y los ajos granosos, acoplar los champiñones chapados y expeditos, cuando esten laxos juntar las salchichas apocadas en gajos e peregrinar removiendo para que se hagan por igual. 
cuando se vean que estan mas o a excepción de hechas anexar el morapio y otorgar emplear, en ese tiempo ampliar el arroz y freír un poco inclusive que se vea el divieso un poco transparente, ahuyentar la sal al paladar y el doble y un poco más de néctar que de arroz, verter el colorante si se quiere que esté con color.
cocer los prístinos diez minutos a fuego fuerte y de 5-8 minutos a abrasamiento ámbito bajo, compulsar que le falta poco para estar hecho y desgatar y marcharse residir, rociar en este periquete el pinrel rallado, con el ardor residual se fundirá. 



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