esta semana la vamos a finalizar con una de esas fórmulas super- intolerante- mega realizables, unos Mini Croissants, para esos vencimientos que uno tiene capricho de poco dulce y se puede corregir en poco más de 15 minutos.
y es que eso es lo que me pasó el pasado week-end, que para merendar me apetecía poco dulce, así que miré en la acumulación y en la frigorífica, a disfrutar qué podía trabajar. Encontré una pasta de hojaldre, así que me puse garras a la obra.
en esta circunstancia la morralla era redonda, así que recordé esta prescripción que había actuado en otras oportunidades, no obstante esta ocasión los hice en interpretación mini, para que pudiera conquistar en un par de bocados.
ya se que los cruasanes tienen otra pasta, sin embargo para linchar el gusanillo y pasmar a los comensales, es una prescripción perfecta para una merienda improvisada.
así que os embuste, veréis qué fáciles.....ingredientes:
una tabla de hojaldre redonda refrigerada
azúcar
un huevo
nutella(opcional)
golden syrup para barnizarlos
1. - Precalentamos el chicharrero a 180º. Extendemos la imagen de hojaldre como una pizza en 12 partes. Si lo queréis más grandes podéis cortarla en 8 partes, o en 6, depende del pandeo que queráis.
2. - Enrollamos desde la parte frontispicio hacia el meollo. Si queréis podéis aovar una parte de nutella en el borde y la enrolláis. Doblando las aristas para darle la guisa característica de los croissants.
3. - Pintamos con zigoto batido, espolvoreamos con azúcar y metemos al achicharradero 15 minutos, o aun que veamos que toma un color dorado.
4. - Una oportunidad están quemados los sacamos del grill, yo los he barnizado con golden syrup, para darles el aspecto refulgente, a otros lo he esparcido con carbohidrato glas.
y ahora tenemos la merienda!!!!!
fácil, sencilla y deliciosa.
gustáis?????
feliz y dulce techo de semana!!!!!
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