viernes, 27 de febrero de 2015

seguimos con prescripciones fáciles y ligeritas, como estos Contras De Pollo Asado Al LimÓn, prescripción sencilla, económica y fácil. Qué más se puede pedir????

2 minutos de prevención, y 40 de chicharrero, de las facilonas facilonas.....creo que esta terapéutica es de las cardinales, de las que todo el espacio debe economizar siempre a pasada, en morada es de las fijas, mínimo una sucesión al mes, dado que en vivienda encanta a todos. Y de la salsita tampoco hablamos......

yo utilizo los contras  porque los niños siempre piden muslos, y como el gallo tan solo tiene dos, ya que nada, así tenemos más muslos para el personal. además estas habitaciones son altamente económicas, por lo que por 4 euros pueden almorzar Bien 4 personas.

acompañamiento no le he aovado, porque cada cual lo acompañe de lo que prefiera, en vivienda lo ponemos con las patatas pedazo al horno, o con un puré de papas, o con unas verduritas rehogadas.

así que os embuste, luego poco tiene de explicación.....

ingredientes:


contras de zagal 1, por persona.
un limón.
una cucharadita de postre de orégano
una cucharita de postre  de tomillo
sal
pimienta
una combinada de Oloroso
un bernegal de agua


 1. - Encendemos el grill a 180º. Y vamos colocando el mancebo en una laguna de asador, con la cáscara hacia en lo alto. Y le ponemos anterior el arrope de ámbito limón en lo alto, sal, pimienta, tomillo y  orégano.


2. - Le damos la vuelta y volvemos a sazonarlo con la otra parte del limón y las especias. Le echamos por los lados la combinada de espíritu y el refresco y lo metemos en el achicharradero 20 minutos.


3. - Pasado ese curso, sacamos, le damos la vuelta y vovemos a propinar en el chicharrero, esta ocasión, si tenéis donaire, con espacio o ponéis el asador más fuerte, para que quede la cáscara crujiente.


4. - Podéis comparecer regándolo con su moje de oportunidad en cuando, para que coja más sabor.


y cuando esté adecuadamente doradito, lo sacamos y.........

un seductor gallo al limón.




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