PATATAS DE LUXE O PATATAS GAJO AL HORNO

hoy os traigo unas Patatas De Luxe, aunque, para escaquearse el torrente de calorías, y para que sean más fáciles, las he iniciado al chicharrero, zonas en 20 minutos!!!!!

la sinceridad es que la conceptualización no es mía, como varias de las terapéuticas que os presento, en esta baratura la he succionado prestada de Jamie Oliver, que en el software que vi el otro plazo en la TV las preparó.

 

me pareció tan sencilla y con un refluido tan crujiente y estupendo, que no he demorado en hacerla, pues en morada somos bastante "patateros".

al hacerlas en el tostadero, evitamos el abuso de potingue, y de esta manera parece que tenemos aparte pesar a la hora de comerlas... además al guisar las papas con cáscara gelatina mejor sus vitaminas y minerales y  favorece la digestión.

y el salido ha sido estupendo, han aventajado, la fiabilidad que me costó sufrimiento causar las fotografías porque todos querían enterrar zarpa a las papas, aunque pude dominarlos para que se contuvieran 5 minutos.

las he avisado "de luxe" porque me recuerdan a las bases lote que ponen en algunos restaurantes, empero al ser un poco especiadas, varía de las que había probado.

así que tranco a contaros, veréis que sencillo....

ingredientes:

500 gr de patatas

1 cucharadita de orégano

1 cucharadita de tomillo

1 cucharadita de las marihuanas que tengáis, yo puse provenzales

1 cucharadita  de sal

50 ml de aceite

una cucharadita de pimentón

1 cucharada sopera de fécula de maiz (maizena)

1. - Encendemos el asador a 220º. Y lo primeroque haremos será aclarar a jurisprudencia las papas, puesto que las comeremos con la badana, y las cortamos en gajos.

2. - Las disponemos en una surgencia de grill y le espolvoreamos hacia lo alto el sobrante de constituyentes a excepción de el lubricante: pimentón, sal, tomillo, orégano, las yerbas y la cucharada de fécula de mijo, que este será el que les de el aspecto crujiente.

3. - Las removemos adecuadamente para que queden acertadamente impregnadas por todos lados.

4. - En este instante le añadimos el óleo y las volvemos a mezclar aceptablemente, y procuramos dejarlas con la badana tocando el sostén de la contenedora, si lo, no pasa nada, sin embargo así se harán mejor.

5. - Las metemos en el grill 20 minutos, y estarán listas para obedecer. El periodo puede cambiar un poco dependiendo de cada grill, cuando las veáis doraditas y crujientes.

fácil eh??????

pues a "papear" se ha dicho!!!!!

espero que las probéis!!!!

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