pues ahora inmersos en estas conversaciones, os traigo estos Biscotes Con Pasas Caseros, ideales para anexar patés, que como refrigerio para una gala son una aleación de gustillos impresionante.
la existencia es que siempre que veo estos biscottes en el autoservicio no puedo resistirme a comprarlos, aunque a partir de hoy día creo que inmediatamente no los compro más, el concluido es espectacular.
lo cierto es que tenía que normalizar una bocada, y había corrompido paté, sin embargo quería degustar a labrar estos biscottes, porque quería bastante brazada, así que me puse a averiguar por santo google.
y buscando buscando di con esta fórmula en el blog de cocinandotelo, 100% recomendable, han convenido incitantes, y a más son en extremo presurosos de acondicionar, en poco más de media hora tenemos 400 gramos de biscottes íntimos y buenísimos.
acompañando patés o pies cremosos están buenísimos. Son crujientes, empero al unísono tienen el golpe tierno de las pasas, una aleación que me encanta.
mi hija dice que están mejor que los comprados, asi que....aquí los tenéis.
ingredientes:
250 g de harina
3 huevos
1 cucharadita de catalizadora de repostería
1 cucharadita y 1/2 de sal
150 g de pasa sultanas (que no tienen hueso)
1. - Encendemos el chicharrero a 180º. En un tazón ponemos los zigotos y los batimos bien.
2. - Añadimos el sobrante de integrantes y lo mezclamos y amasamos inclusive atrapar una chusma que se pueda manejar.
3. - Ponemos un film transparente con un poco de fécula espolvoreada y colocamos la gente en manera alrgada además y volvemos a ponerle un poco de fécula arriba, lo envolvemos y le damos la manera de un rulo.
4. - Y lo vamos haciendo doblar, como si fuese plastilina, incluso darle una suerte uniforme, no demasiado grueso, que luego en el infierno crece.
5. - Entonces lo sacamos del film, lo colocamos en una contenedora de asador con papel de gratinar y metemos en el infierno entre 25 y 30 minutos.
6. - Lo sacamos y dejamos suavizar un poco.
7. - Lo cortamos en finas aberturas que iremos colocando sobre la rejilla del achicharradero y volvemos a sacudir unos 8 o 10 minutos , aun que empiecen a percibir un poco de color.
8. - Los sacamos y dejamos apaciguar completamente.
y tendremos unos biscottes con pasas de lujo!!!!!!
para anexar de lo que os apetezca.
caseros y sabrosos. gustáis??????
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