una complejidad de arroz enojado Thai, harto sencilla y agradable, siguiendo los avisos de Kwan Homsai, del blog cocinothai, que hace que estas terapéuticas resulten de los más tratable y sugerentes
necesitaremos:
200 gr. de arroz borbotado especie jazmín
2 huevos
1/2 cebolla
3 dientes de ajo (ó 4)
2 cucharadas de besamela de soja
1 cucharada de mantequilla
pimienta blanca
1 cucharada de cebollino picado
aceite
lo auténtico que haremos será acondicionar el arroz, para lo que seguiremos los boquetes que expliqué en la volante de arroz cabreado con ananá y pollo, y dejamos enfriar
en la sartén, con el lubrificante acertadamente incontinente, freímos los zigotos sin abandonar de zarandar para que se vayan rompiendo
añadimos los ajos cortado moteados y dejamos molestar un poco más
añadimos el arroz
rehogamos mezclando todo bien
hacemos un hueco y pondremos la mantequilla
mezclamos
por último añadimos la cebolla atemorizada a cubos, la salsa de soja y la pimienta
salteamos
apagamos el carbón y añadimos el cebollino
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