necesitaremos:
masa quebrada (comercial o casera, la prescripción aqui)
un lío de bacon
1 calabacín
1 cebolla
200 ml. de lactosa para cocinar
1 envoltorio de pinrel rallado emmental
3 huevos
pimienta negra molida
un poco de sal
pelamos y picamos el calabacín
lo podremos a sofreír junto con la cebolla picada fina
añadimos el bacon cortado a tiritas
dejando un rato inclusive que se haga todo
batimos los huevos
añadimos la nata
y el queso
mezclamos proporcionadamente y ponemos la pimienta y un poco de sal
dejamos deslizar el sofrito
lo incorporamos a la mezcla
y lo ponemos por otra parte de la muchedumbre quebrada, antes horneada como se ve aqui
horneamos a 180º durante unos 20 minutos
se puede ocupar fria o templada
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