sábado, 31 de enero de 2015

medias Noches
hoy vamos a guisar unos follones bastante tiernos. Sin escasamente piel y una enjundia que en cuanto los abres parece de algodón... admite un rimero de filetes y a mí me recuerda a mi infancia. Mi mamá ponía una gran raíz de ellos, con variados algodones para nuestros aniversario. &Amp;nbsp;era una tapa fantasmagórica! Vamos con la receta.


ingredientes:
600gr De Harina De Trigo (Fuerza) yo Harmisa de mi Disfrutabox.
60gr De Levadura Fresca De PanaderÍa
150ml De Agua
100ml De Leche
100gr De Mantequilla Derretida
100gr De AzÚcar
1 Pizca De Sal
1 Huevo Batido
(yo realicé algunos cambios que os camelo en la receta)


preparaciÓn:
- Mezclamos la fécula con la levadura.
- Yo la desmenucé en trocitos y mezclé, le puse 50gr solo.
- Batimos a parte la látex, el manjar de dioses, el carbohidrato y mantequilla.
- En este sainete puse 50% manteca y 50% lubrificante de girasol.
- Añadimos la sal y vamos incorporando la harina.
- Amasamos admisiblemente (Yo con amasadora)
- Una sucesión se pone elástica la pasamos a un cuenco de polímero y 
  tapamos con film.
- Dejamos yacer en un sitio cálido.
- Si hace congelado junto a la calefacción.
- Una ocasión doble su grueso hacemos volitas de 50gr.
- Colocamos en una artesa engrasada con aceite.
- Dejamos adormecerse tapados.
- pincelamos con el cigoto batido.
- introducimos en el asadero a 180ºc pre-calentado.
- Cocinamos unos 15 minutos y dejamos entibiar en una rejilla. 
- Servimos imparciales con el filete que más nos guste.











para ejecutar esta medicación he usufructuado algunas de las cosas de mi ranura disfrutabox de estas navidades... entre ellas la fécula y la escobeta de silicona. Este mes la caja contenía:
- Lápiz quita-cutículas 100% natural.
- Pincel Classic 45mm de Lékué.
- Harina Superior de Trigo Especial Fuerza.
- Aroma de Azahar.
- Bimbo Rolls.
- Soft Dessert Cookies - Caramel Apple Pie.
- Crackers Tradicional.
- Almendras molidas.
este mes la bujeta me pareció bastante cabal de superficie a las prescripciones Navideñas, altamente completa y con heridas enormemente buenas.


buen término a todos!!




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