» » » » LOMO AL PIMENTON
viernes, 30 de enero de 2015



necesitaremos:
un pedazo de grabación de lomo
sal marina
pimienta
aceite de oliva
pimentón de la vera

seguiremos el recurso de formación del lomo a la sal y, una sucesión trinchado en películas finas, espolvoreamos con pimentón de la ribera y ponemos un buen chorreón de unto de oliva








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