ENSALADA CON TOMATE SECO Y QUESO

hoy toca otra prescripción liviana, una Ensalada Con Tomate Seco Y Queso, que con esta unificación nos aseguramos un redundado estupendísimo.

  

perfecta para esos trayectos en los que no nos queremos desconcertar mucho la vivacidad, pues se prepara en un santiamén.

realmente la fórmula está inspirada en otra que vi el otro plazo a Julius, sin embargo él la utilizaba para bachear unos raviolis.

mientras veía el software, y viendo la apariencia de la mezcla, no pude resistirme y me fui a súper a sobornar los integrantes y basarse esta maravilla.

aunque la fórmula original llevaba otro tipo de "flores", encontré una mezcolanza de rúcula y canónigos que creo que van justos para esta mezcolanza, así que aquí está el resultado.

los tomates secos son otra de las cosas que una sucesión que los pruebas ahora siempre los quieres abrigar en morada, porque le dan un golpe de color y de regusto a los platos, que es una auténtica delicia.

así que dicho lo dicho, acceso a explicaros...

ingredientes:

rúcula y canónigos

rulo de cabra

tomates secos en aceite

crema balsámica

sal

aceite de aceituna virgen 

1. - Primero pondremos en un vaso la rúcula con el canónigo.

2. - Cogemos dos o tres tomates secos y los cortamos en reducidas chapas y los ponemos hacia lo alto. Y cortamos el ondulador de chiva en lonchas y lo troceamos asimismo hacia lo alto de los tomates.

3. - Y le ponemos un poco de sal, de la salsa balsámica y una menudencia de unto, que los tomates inmediatamente sueltan potingue de su conserva. 

5. - Y solo queda alzar y servir.

un plato robusto y delicioso!!!!!!

colorido y riquísimo!!!!!!

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