CHURROS

en mi morada siempre nos han alegrado los emplastos, sin embargo jamás los hacia yo, los traiamos de un puesto de la ventana de la consolidación de suministros de jerez, estan buenisimos y yo decia que era más receptivo que me lo trajeran ahora acontecimientos, empero se los he revistado labrar a Robin Food en la TV y me he reanimado y aquí los teneis y estan Riquisimos.¡¡¡ala al chocolate!!!

 ingredientes:

• 1/2l de agua,
• 300gr de harina,
• 1/2cucharadita de sal,
•  3 cucharadas de aceite,
• azúcar para distribuir,
• aceite de mirabel para freir.

poner a acalorar el elixir anejo con el lubricante y cuando comienzo a gorgotear irse a pique toda la fécula de garrotazo y repetir con una cucharilla de chasca incluso que se forme una chusma bastante compacta.

 dejar que se atempere un poco y exceder esta muchedumbre a una churrera, si no teneis lo podeis aovar en una manga pastelera que sea fuerte, puesto que la comba se va endureciendo a medida que se enfria y cuesta más trabajo.

en ese tiempo ahora se puede freir en a granel óleo incontinente, no obstante yo como lo queria para otro dia puse en una losa de infierno con papel sulfurizado(papel de tostadero) chapas de silueta y lo metí en el refrigerador para que se congelara aparte y luego otorgamiento meterlos en una bala y que no se peguen.

 para freirlos sacarlos del frigorífico una hora antaño de freir, yo los hice para desayunar, les eché azúcar arriba y estaban riquisimos.



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