BRIOCHE DE CALABAZA Y LECHE CONDENSADA

brioche De Calabaza

tengo que visar que desde la primera sucesión que vi un bizcotela siempre me han fatigado, sin embargo en absoluto me había reforzado a causar uno aun ya. Las fases y su esponjosidad me cautivaban no obstante al mismo momento me causaba bastante respeto el actuar este tipo de concurrencias. En cuanto vi esta terapéutica supe que era la mía.. tenía que intentarlo. El terminado no me decepcionó, callado asaz blando, plácido y con en extremo buen gustillo. Aun me queda perfeccionar la guisa aunque quizá repita pronto con otro. Vamos con la receta!

ingredientes:
200g Leche Condensada
40g Mantequilla
60ml Leche Semidesnatada

50gr Levadura Fresca De Panaderia
250g PurÉ De Calabaza Escurrida
1 Pizca De Sal
550g Harina De Fuerza

preparaciÓn normal:
- En un bol ponemos la palo condensada.

- Si la tenemos en la congeladora sacamos un poquito con anterioridad igual que 

  con la gordura. (Temperatura ambiente)

- Calentamos un poquito la castañazo para que este tibia. 

- Muy incontinente no porque mataríamos la levadura.

- Desmenuzamos la catalizadora con los dedos en el bol.

- Añadimos la trompazo templada.

- Ponemos la lípida en trocitos pequeños.

- Para el puré de calabaza yo usé calabaza que descongelé. 

- Como la guardo en trocitos al descongelarla queda blanda.

- Hice el puré en un colador para que perdiese el agua.

- Añadimos contiguo con la fécula de fuerza.

- Amasamos.

- Este litigio es mejor si tenemos amasadora, sino tocará tener 

  imperturbabilidad. Es una silueta blanda. 

- Una ocasión pasado el periodo, retiramos la gente del bol.

- Yo me voy fijando en que se pone elástica.

- La cubrimos con film y dejamos dormir en un cabo cálido.

- En cuanto doble su grosor formamos bolitas.

- Es recomendable competir fécula en las pasadas para que no se nos 

  peguen. 

- Dejamos que aumenten de nuevo su espesor en el ideal para 

  tostadero escogido.

- Yo hice el que veis y una pelambrera estrecha que no llegó a las fotos.

 - pintamos con cigoto batido e introducimos a horno.

- Precalentado a 180ºc incluso que tengan un apuesto color dorado. 

- Retirar y ceder enfriar. 

- Son ideales para el almuerzo o la merienda.

- Dura diversos viajes elástico y se puede congelar.

preparaciÓn cuisine Companion:

disolvemos la catalizadora en la cuajo. Vertemos esta aleación en el androide de gastronomía surtido con el accesorio de acumular. Añadimos el excedente de componentes. Iniciamos el widget de prominencia P2, dejando el atasco. Usamos la guillotina para atesorar / Picar. al final del esbozo situar la multitud en un bol separado y follar con cinta transparente. Dejar en la congeladora durante 2 Horas. engrasar un recipiente indicado para grill. Retirar la aluvión de la fresquera. Formar unas canicas, Cubrir con un papel film. Dejar descansar durante otras 2 h a temperatura ambiental, alejada de corrientes de Aire. precalentar el achicharradero a 180 °c Cuando el chicharrero esté sensual, dorar durante 30 min.

buen lucro a todos!!

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