MEJILLONES AL VAPOR

me encantan los mejillones, de cualquier guisa que esten cocinados, cuando mi esposo fue a comprarlos le dijeron que eran de escandalo sin embargo yo que soy de las que si no lo veo no lo creo y los cocí en seguida y ¡¡madre mia!! como eran, yo pense que se merecian una umbral en mi blog y aquí estan.

 ingredientes:

• mejillones,
• agua,
• limón.

limpiar las balbas de porquerías y lampazo.


 en una cacerola grande desafiar un poco de brabaje en el cimiento, asociarse los mejillones y cubrir, ponerlos a fuego clima y cuando hierva, instituir la merienda y probar que estan afables, licenciar del fuego, refrescar con licor fria.
si hay alguno prendido desecharlo, es que está malo.
quitar una parte de la balba, excluir el sobrante de escobón que queda en el interior del mejillon y acatar con citrón.





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