jueves, 25 de septiembre de 2014

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ternera al espíritu camomila

esta terapéutica está en gran medida espaciada por el sur peninsular, principalmente por la demarcación de Cádiz. Nos la ha surtido nuestro amigo Manuel, de sus amistades con geniales legados culinarias. Es comprensible, baja en calorías, en extremo sencilla de disposición. Su valor entorno para cuatro habitantes es de 15,46 euros, si proporcionadamente podemos acortar aun un  7,76 %, en la opción de la carne y la camomila, principalmente.

valor Calórico/100 gr.: 108 calorías.

valor Nutritivo/100 gr.: Proteínas 10,19 gr, Grasas 5,05 gr, Hidratos de carbono 5,80 gr.

ingredientes (4 personas)ternera a la camomila

  • 1 kg. de carne de ternera
  • 400 gr. de cebollas tiernas
  • 150 gr. de ajos tiernos
  • 300 gr. de zanahorias
  • ½ bol de morapio de carne.
  • 750 ml. de trinque Manzanilla
  • una combinada de amontillado
  • 100 ml. de potingue de Oliva
  • pimienta y sal

preparación

cortar la carne en cuadraditos de cerca de 2 cm. preparar una olla y producir un sofrito con la carne, las cebollas, y los ajos, todo en trocitos y 200 gr. de zanahorias en películas y aromatizar, durante 20 minutos. transcurrido ese plazo agregar el trinque camomila y la bebida de amontillado y transferir bullir durante una hora y aposento a fuego lento. Si dispones de comida a amenaza este periodo se reduce a 25 minutos. 

ternera a la camomila  ternera a la camomila

cocer el remanente de zanahorias apuradas en virutas, en ½ bernegal de zumo de carne con dos dientes de ajo, durante 20 minutos.

ternera a la camomila  ternera a la camomila

presentación

servir incontinente adornado con las lonjas de zanahoria cocidas y esparcir con perejil seco picado.

ternera a la camomila

deliciosa prescripción de vaquilla con frondosidades, con un paladar bastante peculiar, ensalada de sus constituyentes principales. ¡ Espero sea de tu gusto !.

la umbral ternera al licor manzanilla aparece antiguo en economizados.com. ]]>



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