Mini croissants salados rellenos con masa quebrada de queso

quiero enseñaros una aluvión quebrada distinta, que podréis exprimir en infinidad de recetas saladas. Yo, la he utilizado para producir unos mini croissants  rellenos de paté y sobrasada, sin embargo se pueden llevar a cabo empanadillas, quiches, tartaletas.......... el golpe del queso lace harto enormemente rica. Es harto sencillo de cocinar ahora veréis. Espero que os guste¡¡¡
ingredientes (para 16 mini croiss..)
-45 g. de mantequilla.
-90 .g. de harina.
-90 g de pie fresco en crema.
-una insignificancia de sal.
para el relleno:
-patés al gusto.
-sobrasada.
-un zigoto para pintar.
preparación:cortar la gordura en lotes pequeños. Mezclar todos los componentes en un bol grande y unir un poco de líquido si la gentuza queda demasiado seca.
colocar la legión en un bol, taparla con un tejido y dejarla en la fresquera mínimo una hora.
extenderla luego con un cuerpo de 3 mm y cortarla en triángulos. Poner el algodón, enroscar y esmaltar con el zigoto batido. colocarlos en una contenedora y sacudir al tostadero precalentado  a 180 puntos unos 20 minutos, o incluso que estén dorados.

consejo: Esta legión se puede apestar con especias o yerbas al deleite, pimiento, embriones de amapola...

Este post se a creado automaticamente con autoblogger imperium descargalo Gratuito