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receta de factible gestación, con coste evidente, y harto saludable. Es un plato de gazapo y bechamela de almendras enormemente apreciado en nuestro país y que admite compañía de variantes, goles como individuos de besamelas podamos modificar. Usando lubrificante de aceituna desconocido paga para la formación de este plato ganará grandemente en gustillo. El valor arbitrio de este plato, para cuatro habitantes es de 7,5€, que se verá modificado en recital del importe de la carne en los pósitos, pudiendo salir a un máximo de peculio del 12%
valor Calórico/100 grs.: 244 Calorías.
valor Nutritivo/100 grs.: Grasas 17,83 gr, Proteínas 10,21 gr, Hidratos de Carbono 4,41 Gr.ingredientes (4 personas)- 1 kg de carne de conejo
- 2 tomates
- 150 gr. de almendras tostadas
- 1 cebolla mediana
- 3 dientes de ajo
- 1 arma blanca de laurel
- 1 bernegal de caldo blanco
- 1 taza de Caldo
- tomillo y Perejil
- aceite de Oliva
- pimienta negra y Sal
preparacióncortar el gazapo en añicos no en gran medida grandes. Poner una cacerola al faro, con potingue de aceituna y churruscar los alimentos de gazapo. Para la bechamela de almendras otstar sutilmentes y hostigar proporcionadamente las almendras en un mortero con un ¼ de cuenco de vino.
apartar la carne y freír en el mismo unto el tomate, la cebolla y el ajo picado. Refreírlo y estrechar el homenaje y el tomillo.
salpimentar y situar otra ocasión los fragmentos de gazapo. Cocer unos cinco minutos y rehogar. Echar el trinque y cifrar. Agregar el licor y un poco de refresco y las almendras machacadas.
tapar y bullir todo a cirio lento durante una hora. Apartarlo y espolvorearle perejil asaz picado. Servir caliente.
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