CODILLO AL HORNO CON VERDURAS Y VINO TINTO

codillo Al Horno Con Piel

hoy vamos a condimentar un plato de carne asada gustoso. El codillo o jamón es la parte del codo de las zancas del cerdo y es un plato standard de la restauración alemana. Principal mente, el codillo se elabora acribillado, peor hay diferentes facetas de elaborarlo. Nosotros lo prepararemos de manera sencilla con pimple tinto y unas verdoras. Queda en extremo religioso y así probamos una guisa distinta, dado que el último lo propusimos con cerveza. 

ingredientes: (2 Personas)
2 Codillos Con Piel.
sal
pimienta De Tasmania especiasdelsol
2 Vasos De Vino Tinto
(romero
tomillo
laurel Picadito) amafan
2 Dientes De Ajo
1 Cebolla

2 Zanahorias

trozos De Pimiento

1 Tomate

preparaciÓn:
- Necesitamos una laguna apta para horno.
- Que sea lo mas cumplidora opcional para que mantenga los gustos   concentrados. 

- Cortamos la cebolla en cintas y ponemos en la base.

- Añadimos el remanente de verduras picadas.
- Ponemos sal y pimienta al codillo.
- Agregamos todavía las especias unido con el ajo picado.
- Situamos la carne además de las verduras.
- Ponemos el trinque tinto y cocinamos a 180ºc unas 2 horas.
- Depende del bulto del codillo y grosor.
- Damos varias vueltas a las estancias durante el churruscado de la carne.
- Podemos aovar más morapio si es necesario.
- Servimos una habitación por persona, tiene mucho hueso.
- Acompañado por las verduras.
- Ponemos la salsa en un bol para unir a la carne una oportunidad vamos   cortando y comiendo.

buen rendimiento a todos!!

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