miércoles, 10 de septiembre de 2014

economizados.com

cabrito en salsa de apio y puerros

exquisito plato vegetal de la aleación de vegetales y carne. Es bajo en calorías, económico y posible de gestación. Su importe memorial para cuatro cualquieras es de 13,47 euros, sin embargo podemos ahorrarnos inclusive un 14,29% si seleccionamos el autoservicio que nos ofrezca la mejor cuenta calidad-precio en la carne.

valores Calóricos/100 gr.: 137 calorías.

valores Nutritivos/100 gr.: Grasas 14,38 gr, Proteínas 7,55 gr, Hidratos de carbono 4,06 gr.

ingredientes (4 personas)

  • 750 gr. de carne de cabritocabrito en bechamela de apio y puerros
  • 150 gr. de puerros
  • 100 gr. de Nabo
  • un junco de apio
  • 150 gr. de cebollas tiernas
  • ½ bernegal de alcohol blanco
  • 1 y ½ bernegales de morapio de verduras
  • 100 gr. de zanahorias
  • 150 gr. de tomate frito
  • 5 dientes de ajo
  • 100 ml. de potingue de Oliva
  • sal, pimienta herida, perejil picado y pimentón picante

preparación

cortar la carne de cabrito en trocitos. Cortar las semillas y los ajos en trocitos. se prepara una cacerola con lubricante y brear la carne, cerca de los ajos atemorizados en trocitos y el caldo. Salpimentar. Retirar y reservar. 

cabrito en bechamela de apio y puerros  cabrito en salsa de apio y puerros

preparar una olla con un poco de potingue y molestado las cebollas, las zanahorias y los puerros, el grelo y el apio, salpicados con el perejil, durante 20 minutos. Transcurridos ese periodo se agrega el tomate indignado y el pimentón irritante y se fríe durante 5 minutos más el conjunto.

cabrito en bechamela de apio y puerros  cabrito en salsa de apio y puerros

una sucesión destruida la fritura se añade el morapio de las espesuras y la carne de cabrito y se deja bullir a fuego plácido durante 30 minutos. Si resulta demasiado caldoso los últimos 10 minutos se sube el fuego un poquito para que se evapore. Rectificar de sal

cabrito en bechamela de apio y puerros  cabrito en bechamela de apio y puerros

presentación

servir espolvoreado de perejil picado.

cabrito en besamela de apio y puerros

excelente prescripción de carne con lozanías, con un sugestivo gustillo lucro de sus constituyentes principales. Espero sea de su Agrado.

la inmersión cabrito en salsa de apio y puerros aparece original en economizados.com. ]]>



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