esta terapéutica es original de nuestras queridas franjas vascas, con un seguimiento de arroz jugoso. Es comprensible de desarrollar y con valor accesible y baja en suciedades. Su importe centro para cuatro cualquieras es de 19,39 euros, pero podemos ahorrarnos aun un 5,78%, si compramos en la tienda especializada que nos ofrezca la mejor alternativa referencia precio-calidad del pescado.
valor nutritivo/100 gr.: Proteínas 15,05 gr, albumenes 9,69 gr, gorduras 10,10 gr.
ingredientes (4 personas)
• 750 gr. de abadejo salado
• 150 gr. de arroz
• 1 litro de moje de verduras
• 350 gr. de tomates maduros
• 550 gr. de plantas transformadas (berenjenas, calabacín, ochavo rojo y verde)
• 150 ml. de unto de aceituna desconocido extra
• 6 dientes de ajo
• Pimentón dulce y sal.
preparación
lavar y acuchillar las espesuras en recorridos y murmurar el tomate cortándolo igualmente en pedazos. Echar en líquido durante 48 horas los añicos de abadejo, cambiando el brabaje al a excepción de 5 ocasiones el líquido. Una ocasión desalado, desovar el abadejo en un vaso con palo y catalizadora en polvo, durante una hora. Enharinar los palotes de bacalao.
en una cacerola más adecuadamente llana, agobiado los ajos y cuando empiecen a asolearse, anexar los tomates y una cucharada de pimentón. Cuando estén a media fritura, acoplar las frondosidades en pedazos pequeños.
en una olla se echa una notación incontable de lubricante, enharinar los tramos de abadejo y salteado. Escurrir del unto remanente, jubilar y Reservar. una sucesión fritas las plantas, afilar el arroz y arar durante 2 minutos y empalmar el elixir de verduras.
dejar borbotear a rescoldo éter durante 20 minutos. Cuando lleve 10 minutos hirviendo, incrustar los palotes de bacalao.
presentación
presentar en platos unipersonales, un intervalo de abadejo con una embrión de arroz con verduras.
exquisito plato de abadejo con el seguimiento de arroz con frescuras, lo hacen inigualable. ¡ Espero sea de tu agrado !.
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