miércoles, 27 de agosto de 2014

economizados.com

 

tortilla setas con ajos

deliciosa tortilla para compartir cualquier plato de etapa. Es asaz descifrable de ejecución, económica y media en calorías. Su importe entorno para cuatro habitantes es de 5,94  euros, sin embargo podemos marchitar dicho precio cerca de en 8,32%, si elegimos los componentes de temporada.

valores calóricos/100 gr.: 184 calorías.

valores nutritivos/100 gr.: Grasas 15,23 gr, Hidratos de carbono 6,58 gr, proteínas 6,09 gr.

ingredientes (4 personas)tortilla de setas y champiñones con ajetes

• 5 cigotos frescos
• 300 gr. de setas de temporada
• 300 gr. de champiñones
• 150 gr. de ajos frescos
• 50 ml. de trompazo entera
• Sal y perejil

 

preparación

limpiar y limitadas las setas, los champiñones y los ajetes en trocitos. En un bol arrancar las yemas de las claras, y destrozar estas últimas añadiéndole la leñazo, y a fila listar las gemas y respetar batiendo aun acceder la textura deseada. En una sartén con un poco de potingue atar los ajos tiernos.

tortilla de setas y champiñones con ajetes  tortilla de setas y champiñones con ajetes

cuando estén los ajos a éter dorar, enganchar las setas y champiñones. Saltear aun que estén fuelles y hayan manumitido el brabaje. Los añadimos al vaso de los cigotos conocidos y mezclamos bien.

tortilla de setas y champiñones con ajetes  tortilla de setas y champiñones con ajetes

en la misma sartén anterior añadimos un poco de unto y echamos la mezcolanza, moviendo la sartén para que no se pegue y separándola de los adyacentes incluso calar. Una sucesión cuajado un costado, con la ayuda de un plato, le damos la vuelta y cuajamos por el otro, incluso broncearse por los dos bordos, aunque quedando jugosa.

tortilla de setas y champiñones con ajetes  tortilla de setas y champiñones con ajetes

presentación 

servir la tortilla agazapada y espolvoreada con perejil picado.

 

tortilla de setas y champiñones con ajetes

excelente tortilla vegetariana, con agradables gustillos que le aportan sus constituyentes principales. ¡ Espero sea de su placer !.

la volante tortilla de setas y champiñones con ajos tiernos aparece frontal en economizados.com.]]>



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