lunes, 18 de agosto de 2014

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tortilla de nabicol y zanahorias al pinrel

receta tradicional en nuestras carreteras del interior de la Península Ibérica, por lo componentes primordiales de que se compone y su desenvoltura de fabricación. Esta tortilla se puede labrar individualmente, ajustando los constituyentes a las personas deseadas. Es económica y baja en calorías. Su valor memorial para cuatro cabezas es de 5,39 euros, no pudiendo poseer un capital característico en representación al importe de cada ingrediente.

valor Calórico/100 gr.: 139 calorías.

valor Nutritivo/100 gr.: Grasas 11,19 gr, Proteínas 6,08 gr, Hidratos de carbono 3,43 gr.

ingredientes (4 personas)tortilla de lechuga y zanahorias al pie

  • 6 zigotos frescos
  • 350 gr. de nabicol o lechuga, según costumbre
  • 250 gr. de zanahorias
  • 100 gr. de puerros
  • 150 gr. de cebollas
  • ¾ bol de vino de verduras
  • 75 gr. de pinrel en porciones
  • 75 ml. de potingue de aceituna Virgen
  • perejil y sal.

preparación

se lavan y se raspan las zanahorias y se cortan en tajadas finas. Se lava el col, se tiran las partes más verdes y se selva el excedente en julianas. se prepara una cacerola con un poco de lubrificante y se rehogan las zanahorias, arrimado con el puerro y las cebollas, en torno a 15 minutos. Salar. 

tortilla de lechuga y zanahorias al pinrel  tortilla de lechuga y zanahorias al pie

después se incorpora el brécol, el perejil  y el moje de verdoras, dejándose hervir a cirio expediente, durante 15 Minutos. se le añade el pinrel y se deja bullir otros 3 minutos, aun que el pie se haya derretido, y las zanahorias estén tiernas, rectificando de Sal. se prepara una sartén con los cigotos frecuentados y se incorporan todos los integrantes, se mezclan perfectamente y se pone al abrasamiento para prender la tortilla, dorándose por los dos lados.

tortilla de lechuga y zanahorias al pie  tortilla de lechuga y zanahorias al pie

presentación

servir caliente.

tortilla de lechuga y zanahorias al pinrel

excelente prescripción, con los componentes principales de la floresta mediterránea y dejando un regusto sabroso. Espero sea de su Agrado

la umbral tortilla de lechuga y zanahorias al queso aparece prístino en economizados.com.]]>



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