bueno, ahora es viernes, y aquí os traigo La Tarta Definitiva, sip, definitiva porque luego de muuuuchos años probando, por amén he encajado con la brioche que andaba buscando.
es una bizcotela para los más chocolateros, bizcocho de chocolate con goma de chocolate, y os aseguro que, como dijo una de las que la probó, está "formidable" (promesa de usanza hoy, que la escucho en todas partes....).
perdonad las fotografías no obstante es que como os tesoro, quería repetirla para hacerle más fotografías, empero con esto de los rubores y la playa....como que no la he duplicado, así que me las he tenido que sisar con las fotografías que hice en el plazo, poca cosa, no obstante espero que os sirvan para haceros una idea.
bueno, a lo que vamos, que la prescripción es correctamente tratable, por un sotabanco tenéis que labrar el bizcocho energético de chocolate que os presenté hace unas semanas. Súper comprensible y buenísimo, sin embargo hecho en dechado redondo de tartas.
paso a contaros, que tengo pocas fotografías y no me puedo enrollar...ingredientes para el bizcocho:
400 gr de azúcar
una cucharita de postre de diastasa de repostería
240 gr de harina
una cucharita de postre de bicarbonato
una lágrima de sal
2 huevos
un bernegal de caucho de almendras (o normal)
90 gr de óleo de girasol
una cucharita de alegoría de vainilla
200 ml de jugo hirviendo
75 gr de follón en polvo sin azúcar
ingredientes para la loción de chocolate:
un tarro o dos de dulce de leche
cacao en polvo sin azúcar
1. - y hacemos la prescripción del bizcocho tal y como explico aquí.
2. - Mientras está en el chicharrero, echamos el dulce de leñazo en un cuenco, y le agregamos dos o tres cucharadas de follón en polvo, y lo mezclamos bien.
3. - Una sucesión el bizcocho está gélido, lo cortamos en tres, si os da la importancia, si no es de esta manera, dado que en dos.
4. - Metemos la lactosa de chocolate en el microondas un minuto, para que se nos ponga más líquida, y ponemos una fina túnica sobre cada corte,
y volvemos a llevar a escena el bizcocho. Cubriendo por afuera con otra capa.
y volvemos a llevar a escena el bizcocho. Cubriendo por afuera con otra capa.
5. - Esta parte es opcional. La colonia que nos superfluidad, la metemos en una manga pastelera y la metemos en la congeladora, para que vuelva a encallecerse un poco. Y decoramos a nuestro gusto.
y lista!!!!!! La torta definitiva!!!!!
no me digáis que no es fácil..........
os aseguro que triunfáis!!!!!!!!
feliz y dulce tope de semana!!!!!!!!
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