Picantón a la cazuela

economizados.com

esta medicación es exquisita, fortaleciendo al máximo el regusto de su componente principal, el picantón, que como todos sabemos es un gallo pequeñito.  su coste éter es de 7,19 euros, pudiendo ahorrarnos incluso un 11,13%, a la hora de coger la carne, seleccionando el levantamiento que mejor se adapte a nuestras perentoriedades actuales.

valor Calórico/100 gr: 154 calorías.

valor Nutritivo/100 gr: Grasas 11,03 gr, Proteínas 7,92 gr, Hidratos de carbono 6,69 gr.

ingredientes (4 personas)

• 500 gr. de picantones (tíos pequeños).
• 250 gr. de níscalos, robellón, o el tipo de seta que sea característico de su zona.
• 250 gr. de cebollitas limitadas o francesas o cebollitas Frescas.
• una bractéola de laurel
• 30 gr. de harina
• 100 cl. de óleo de Oliva
• una combinada de Brandy.
• pimienta Blanca
• una añica de Comino
• sal

preparación

limpiar y destroncar en cachos los picantones. Pelar las cebollitas y hervirlas enteras, con un poquito de zumo. Reservar. en una sartén con un poco de unto, dorar los robellones. Incorporamos la fécula, y rehogamos durante un minuto, removiendo continuamente. Reservamos. en una olla echamos un poco de lubrificante y freímos los picantones, con una placa de lauro y salpimentamos al gusto. 

  

una oportunidad pálida la carne, la flameamos con el Brandy. añadimos las cebollitas con su vino, si es involuntario anexar un poco de zumo, al deleite, y los robellones con su bechamela, rectificamos de sal y sumar una miga de ardite. Hervir durante 15 minutos. Se debe terminar una besamela medianamente espesa.

  

presentación

 servir el picantón con su propia salsa.

excelente plato de picantón, que se siente sostenido su gusto con la besamela singular de setas características de la demarcación. Espero sea de tu agrado.

la localidad picantón a la cazuela aparece frontal en economizados.com.]]>



Este post se a creado automaticamente con autoblogger imperium descargalo Gratuito