martes, 19 de agosto de 2014

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papas gusto canario

esta fórmula como su oficial renombre indica es ancestral en la restauración canaria, desde nuestros remotos. Es económica, media en calorías y comprensible de fabricación. Su valor ambiente para cuatro cualquieras es de 2,94 euros, no teniendo alternancia significativa por las características de sus componentes básicos.

valor Calórico/100 gr: 154 calorías.

valor Nutritivo/100 gr: Hidratos de carbono 14,81 gr, Grasas 9,82 gr, Proteínas 2,97 gr.

ingredientes (4 personas)papas uso canario

  • 800 gr. de patatas
  • 5 dientes de ajo
  • 100 gr. de pan de estado en rodajas
  • 150 cl. de lubrificante de oliva
  • 300 gr. de cebollas
  • 1 bol de leche
  • 1 comprimida de concentrado de pollo
  • 2 zigotos duros

preparación

en una olla se fríen los ajos enteros y las hendiduras de pan. Reservar. en el mismo potingue se fríen las papas intimidadas en cuadraditos grandes. Retirar y atravesar a una cacerola amplia y plana. se fríen las cebollas dobladas en películas, y cuando estén empezando a quemarse, las incorporas a la olla de las patatas. 

papas método canario  papas garbo canario

en una picadora o en la thermomix se echan los ajos, el pan, la calostro, la píldora de concentrado de pájaro y un poquito de sal. Se tritura todo y se le echa además de la cebolla. Si esta bechamela no cubre las papas se le añade más caucho. Hervir durante 10 Minutos. se pelan los zigotos y se trituran en trocitos en extremo pequeños.

papas verbo canario  papas porte canario

presentación

servir en platos unipersonales, las papas con su salsa, y damasquinadas con los recorridos de cigoto cocido.

papas verbo canario

excelente plato ancestral, bastante normal en la gastronomía canaria. Espero sea de tu Agrado.

la llegada papas estilo canario aparece auténtico en economizados.com.]]>



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