martes, 19 de agosto de 2014

economizados.com

fideua de alacrán marino con mariscos

esta fórmula ancestral de nuestras espléndidas carreteras valencianas,  la facilita nuestra amiga Eloísa, escultural sindical de la restauración levantina. Es económica y media en calorías. Su coste ámbito para cuatro personas es de 7,89 euros, luego podemos rebajarlo aun en un 12,67 % si compramos los mariscos y el atrapado helados, influyendo incluso las distintas terminales del año.

valor Calórico/100 gr: 198 calorías.

valor Nutritivo/100 gr: Hidratos de carbono 20,70 gr, Grasas 9,15 gr, Proteínas 9,00 gr.

ingredientes (4 personas)

  • 100 gr. de rapefideuá de alacrán marino con mariscos
  • 100 gr. de gambas
  • 125 gr. de cigalas
  • 125 gr. de sepias
  • 4 dientes de ajo
  • 150 gr. de cebolla
  • 250 gr. de fideos para fideua.
  • 200 gr. de tomate triturado
  • una cucharadita de pimentón Dulce
  • unas trenzas de azafrán
  • 100 cl. de lubricante de oliva
  • 2 y ½ bernegales de moje de pescado

preparación

en una olla se sofríen los mariscos y se reservan. en la misma olla se fríe la jibión y el pejesapo, con los ajos chapados y la cebolla acobardada en dados. 

fideuá de alacrán marino con mariscos  fideuá de pescador con mariscos

incorporar el pimentón dulce y los tomates triturados. Se sofríe todo durante 20 minutos a fuego suave.

fideuá de pejesapo con mariscos  fideuá de sapo marino con mariscos

se le incorporan los fideos, se les dan unas vueltas y se le añade el brabaje de adquirido y las guatas de azafrán. Se deja bullir durante 10 Minutos. se retira del candil y se deja echarse durante 5 minutos.

fideuá de pejesapo con mariscos  fideuá de pejesapo con mariscos

presentación

 servir adornado con los mariscos callados anteriormente.

fideuá de pescador con mariscos

delicioso plato de amalgamas con pejesapo y mariscos que hará la delicadeza de los comensales mas intolerantes. ¡ Espero sea de tu agrado !.

la inmersión fideuá de alacrán marino con mariscos aparece anterior en economizados.com.]]>



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