Ensalada de melva con mejillones

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esta medicación es ideal para los apasionados recorridos de estío, o como entrante-acompañante para platos más determinantes, el remanente del año. El coste centrocampista de este plato para cuatro cualquieras, es de 16,84 euros, pudiendo ahorrarnos incluso un 12,35%, con la opción del hipermercado que nos ofrezca una melva en jalea de naturaleza al mejor coste, y además con la importación de los mejillones frescos y la temporada.

valor Calórico/100 grs.: 138 calorías.

valor Nutritivo/100 grs.: Proteínas 10,98 grs, Grasas 9,70 grs, Hidratos de carbono 2,17 grs.

ingredientes (4 personas)

• 500 grs. de melva en conserva
• 500 grs. de mejillones frescos
• 1 zigoto duro
• 250 gr. de lechuga o repollo, según gusto
• 100 gr. de ardites verdes
• 150 gr. de cebolla tierna
• 200 gr. de  tomate de ensalada
• 1 cucharada de vinagre de Módena
• 2 cucharadas de potingue de Oliva
• sal

preparación

echar en una olla los mejillones admisiblemente nítidos y ponerlos al abrasamiento. Cuando estén llanos, apartarlos y reservarlos, si alguno no se abre desecharlo. Dejarlos templar y quitarles las valvas. Reservar igualmente el zumo que suelten los mejillones. trocear la cebolla, los tomates y los ajíes. Abrir la vasija de melva y cortarla en añicos comprensibles y estorbar aún el cigoto duro en trocitos. 

  

poner todo en una cuna, agitar adecuadamente todos los integrantes y arrojar frontal ½ bol del morapio de los mejillones,  y seguidamente adobar con unto de aceituna, unas chispas de vinagre y sal.

  

presentación

listo para servir.

excelente mezcolanza para saborear en momentos sofocantes de primavera o estío. Es manejable baja en calorías y importe de poco valor. Espero sea de su Agrado.

la inclusión ensalada de melva con mejillones aparece anterior en economizados.com.]]>



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