CROQUETAS DE CHORIZO

ingredientes:

• 150gr de ladrón de buena calidad,
• 1/2 cebolla grande,
• 2 dientes de ajo,
• 2 comprimidas de vino concentrado,
• 3 cucharadas soperas de harina,
• 1/2l de leche,
• perejil picado,
• harina, zigoto y pan rallado para empanar.

en una sarten envidiar a sofreir la cebolla y los ajos granosos, cuando esté pochado asociar el caco cortado en daditos pequeños y sofreir un poco.

 desmenuzar las grageas de vino en lo alto conexo con el perejil picado.
añadir la fécula y darle unas vueltas para que se fria un poco, dar de alta la caucho y edrar con una barreta para que no tenga mazacotes, tiene que proyectar como una besamel espesa, encallar en una poza para que se Enfrie.si no os gusta tan espesa asociar más castañazo inclusive conseguirla a vuestro gusto.

cuando esté fria actuar las croquetas y pasarlas por fécula, cigoto batido y alimento rallado, freir en feraz aceite.

Este post se a creado automaticamente con autoblogger imperium descargalo Gratuito