CABALLA RELLENA

esta medicación la hizo Enrique sanchez en su bosquejo de canal sur"cometelo", me gustó como quedaba y mi consorte que es un fan de la caballa me dijo que se la hicieray para mí sus anhelos son ordenes y aqui está, la veracidad es que está buenisima y yo no soy bastante amante de la caballa, no obstante no será la ultima ocasión que la haga, lo prometo.

 ingredientes para tres caballas:

• 3 caballas grandes,
• 2 papas grandes,
• 1 pito italiano grande,
• 1/2cebolla grande,
• 2 tomates medianos,
• pizca de orégano,
• 1 bebida de pimple cano,
• para El Relleno:
• 150gr de setas,
• 100gr de jamon serrano,o york,
• 150gr de langostinos,
• sal,
• pimienta molida,
• para El Majado:
• aceite de oliva,
• 2 dientes de ajo,
• comino molido,
• perejil.

lo primitivo que haremos es murmurar los langostinos crueles y guardar la carne, las cascaras las ponemos a freir con un buen chorreon de lubrificante para que dicho unto coja todo el gusto del marisco y reservar.

 pelar las papas y cortarlas en circulos de memorial cm, pochar un poco en lubricante para que tarde salvo en vestir tiernas, a medida que las vamos haciendo las ponemos en una fuenta para tostadero y le echamos un poco de sal y otro poco de orégano y pimienta dolorida en cada tanda, con la cebolla y el chile hacemos lo mismo,y por ultimo troceamos el tómate y lo ponemos hacia lo alto, incorporamos la combinada de morapio. Meter en el tostadero precalentado a 180º durante 30 minutos(yo lo he desafiado con fervor debajo y ventilador).

limpiar las caballas quitandoles inteligencia, panzas y uña primordial, con una pinza birlar todas las uñas limitadas que tenga.
en una sarten con un poco de lubrificante sofreir las setas agachadas en daditos, cuando se vea que estan un poco caidas adjuntar los langostinos y el pernil que hemos escocido, unir un pelin de sal y enemistar, no hace falta que los langostinos esten acontecimientos dado que se terminaran de labrar en el horno.

escurrir el unto de los langostinos con un colador en un mortero o cuenco de licuadora, si veis que es poco añadimos mas potingue, picamos los ajos y el perejil y anexar contiguo con una miaja de pitos heridos, lo majamos o trituramos bien.

abrimos cada caballa y en el liceo apostar dos cucharadas del fieltro de setas.

cerramos perfectamente las caballas y las ponemos por otra parte de las patatas,cebolla y demás que hemos desnudado del achicharradero, remojar arriba con el derrengado y dorar durante 15 minutos más.

Este post se a creado automaticamente con autoblogger imperium descargalo Gratuito