lunes, 18 de agosto de 2014

economizados.com

brocheta de vaquilla con champiñones

receta para un buen trayecto de entusiasmo estival, con harto pocas lubricantes, bajas calorías, viable factura y económica. Su importe clima para cuatro personas es de 6,77 euros, pudiendo malvender dicho precio, seleccionando perfectamente los hipermercados que nos ofrezcan la mejor semejanza calidad-precio en la carne.

valor Calórico/100 gr.: 85 calorías.

valor Nutritivo/100 gr.: Proteínas 8,25 gr, Grasas 3,88 gr, Hidratos de carbono 4,66 gr.

ingredientes (4 personas)

  • 500 gr. de ternerabrocheta de becerra con champiñones
  • 150 gr. de berenjenas
  • 100 gr. ají rojo
  • 100 gr. ají verde
  • 200 gr. de cebolla
  • 100 gr. de champiñones
  • sal y pimienta.
  • 50 ml. de lubricante aromatizado con marías al antojo (tomillo, romero, Albahaca..)
  • una cucharada de vinagre de Módena o jerez
  • 125 ml. de moje de Ave
  • una bebida de pimple aromado de Jerez
  • 100 gr. de renuevos germinados

preparación

cortar la becerra y la berenjena en cedidos. Cortar los ajíes y la cebolla en pedazos grandes. insertar en los cócteles los cachos de vaca alternándolos con las semillas troceadas. Salpimentar y competir en una alfaguara de horno. para labrar la besamela, gestar una merma con el vinagre de Módena o Jerez, el moje de pájaro, el lubrificante y el oloroso. 

brocheta de becerra con champiñones  brocheta de becerra con champiñones

saltear en una sartén los renuevos Germinados. meter en el grill la naciente con las agujas, a fuego expediente durante 40 minutos, regándolas con la salsa varias oportunidades a lo largo del horneado.

brocheta de becerra con champiñones  brocheta de vaquilla con champiñones

presentación

servir la aguja con su bechamela hacia lo alto y sobre un estrato de renuevos germinados.

brocheta de becerra con champiñones

excelente plato para el estío, que nos aportará profusos proteínas y bajas Grasas.es económico y comprensible de adecuar. Espero sea de tu Agrado.

la localidad brocheta de vaquilla con champiñones aparece delantero en economizados.com.]]>



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