Bizcocho de chocolate y Baileys

hoy para la tapa, un bizcocho con Mucho gusto a chocolate (absténganse los que no sean amantes del chocolate) es sosegado y un poco acuoso, con un gusto sorprendente a Baileys. 
ingredientes:
-200. g. de margarina.
-200. g. de jaleo en polvo.
-250 g. de harina.
-4 huevos.
-1 sobre de catalizadora química.
-una migaja de bicarbonato.
-1 cucharada de azúcar invertido o miel.
-75 ml. de Baileys.
-pepitas de chocolate.
-azúcar glás para decorar.


preparación:
batir harto adecuadamente el carbohidrato con la margarina y las ramas incluso que la mezcolanza esté cremosa y todo esté integrado; mejor con barretas eléctricas. Echar el Baileys, unirse mezclando y enlazar la fécula que habremos cernido con la diastasa y el bicarbonato. Montar las claras a grado de candor firme e incorporarlas a la aleación con cuidado de que no se bajen. Repartir por la chusma pepitas de chocolate, lubricar el  molde y enterrar al asador precalentado a 180 grados unos 30, 35 minutos. Antes de sacarlo testar unos minutos adentro con la ventana entreabierta, luego refrigerar del todo sobre una rejilla.

desmoldar y polvorear con carbohidrato glás (opcional).

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