Bacalao en salsa de patata y tomate asados, con aceite aromatizado de limón

economizados.com

deliciosa fórmula de este excelente abadejo al grill con potingue aromatizado de citrón, con una salsa peculiar hecha a embrión de churruscado de semillas. Es media en calorías, económica y asaz fácil de capacitar. Su importe espacio para cuatro cabezas es de 13,08 euros, pero podemos ahorrarnos incluso un 13,28 %, si elegimos la mercada especializada que nos ofrezca la mejor disertación calidad-precio de la zona.

valor calórico/100 gr.: 188 calorías.

valor Nutritivo/100 gr.: Proteínas 17,35 gr, mantecas 12,18 gr, albumenes 3,21 gr.

ingredientes (4 personas)

• 750 gr. de perniles de bacalao
• 50 gr. de almendras fritas
• 5 dientes de ajo
• 200 gr. de setas
• 1 limón
• 1 bernegal de morapio de carne
• 150 gr. de patatas
• 100 gr. de tomates
• 125 ml. de aceite
• Sal

preparación 

preparamos una raíz de achicharradero y ponemos la papa, el tomate y la habitante de ajos y les echamos unas podagras de potingue de aceituna. Meter en el grill, durante 30 minutos más o menos. Sacar del asador, pelarlo todo y quitarle las pepitas al tomate y majar en un androide de gastronomía, ligandolos a cadena con el morapio de carne, debiéndose proyectar una besamela Ligera. mientras rallamos un citrón, solo la parte amarillenta, dado que la parte blanca amargaría.

  

en una olla con lubricante templado, 100 ml. en torno a, sin concurrir a borbotar, añadimos las limaduras de limón y dejamos entusiasmar a fuego tenue durante una hora. Transcurrido ese momento, colamos el potingue y Reservamos. mientras salteamos las setas en una sartén con potingue de oliva.

  

en una manantial rebelde ponemos en un jergón de salsa de papa y tomate, los traseros de abadejo, salar y refrescar con el unto aromatizado de limón, metiendolos en el asador durante 20 minutos, por lo que precede sensual a 180ºc.

  

presentación 

servimos en platos unipersonales los cuadriles de abadejo regados con su propia salsa y acompañados de las almendras acurrucadas por la mitad y las setas salteadas.

exquisito plato de hacedor, para gustar un rico abadejo con una salsa sensacionalista de vegetales asadas. ¡ Espero sea de su gusto !.

la umbral bacalao en besamela de papa y tomate asados, con lubricante aromatizado de limón aparece frontal en economizados.com.]]>



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