miércoles, 4 de junio de 2014

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tortilla de nabicol y zanahorias al pie

receta ancestral en nuestras glebas del interior de la Península Ibérica, por lo componentes trascendentales de que se compone y su agilidad de estructura. Esta tortilla se puede actuar individualmente, ajustando los integrantes a las cualquieras deseadas. Es económica y baja en calorías. Su coste centro para cuatro cualquieras es de 5,39 euros, no pudiendo atesorar un capital característico en recital al valor de cada ingrediente.

valor Calórico/100 gr.: 139 calorías.

valor Nutritivo/100 gr.: Grasas 11,19 gr, Proteínas 6,08 gr, Hidratos de carbono 3,43 gr.

ingredientes (4 personas)tortilla de lechuga y zanahorias al pie

  • 6 zigotos frescos
  • 350 gr. de nabicol o lechuga, según costumbre
  • 250 gr. de zanahorias
  • 100 gr. de puerros
  • 150 gr. de cebollas
  • ¾ bol de moje de verduras
  • 75 gr. de pinrel en porciones
  • 75 ml. de potingue de aceituna Virgen
  • perejil y sal.

preparación

se lavan y se raspan las zanahorias y se cortan en hojas finas. Se escoria el nabicol, se tiran las partes más verdes y se montaña el remanente en julianas. se prepara una olla con un poco de lubricante y se rehogan las zanahorias, conexo con el puerro y las cebollas, más o menos 15 minutos. Salar. 

tortilla de lechuga y zanahorias al pinrel  tortilla de lechuga y zanahorias al pie

después se incorpora el col, el perejil  y el jugo de verdoras, dejándose bullir a fuego centro, durante 15 Minutos. se le añade el pie y se deja bullir otros 3 minutos, aun que el pie se haya sumergido, y las zanahorias estén tiernas, rectificando de Sal. se prepara una sartén con los cigotos frecuentados y se incorporan todos los componentes, se mezclan admisiblemente y se pone al cirio para implantarse la tortilla, dorándose por los dos lados.

tortilla de lechuga y zanahorias al pie  tortilla de lechuga y zanahorias al pinrel

presentación

servir caliente.

tortilla de lechuga y zanahorias al pie

excelente prescripción, con los integrantes principales de la rosaleda mediterránea y dejando un gusto atrayente. Espero sea de su Agrado

la llegada tortilla de lechuga y zanahorias al queso aparece exterior en economizados.com.]]>



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