domingo, 8 de junio de 2014

economizados.com

setas con bledos asados y muslo

esta fórmula es de rico gustillo, media en calorías, inteligible y presurosa de ejecución. Su importe arbitrio para cuatro cabezas es de 16,55 euros, no teniendo modificación significativa menos las diferencias generales en las setas, según época, y la gran serie de leyes en el pernil, que existen en nuestra tierra.

valor Calórico/100 gr: 185 calorías.

valor Nutritivo/100 gr: Grasas 16,52 gr, Proteínas 5,19 gr, Hidratos de carbono 3,67 gr.

ingredientes (4 personas)

 

  • 1 kg. de setassetas con cominos asados y pernil
  • 6 dientes de ajo
  • 400 gr. de pitos rojos asados (hay dobladuras, ahora asados en los supermercados)
  • 3 cucharaditas de potingue de oliva
  • 3 huevos
  • 150 gr. de jamón
  • 200 gr. de bechamela de tomate
  • ½ Guindilla
  • perejil
  • sal

preparación

se limpian las setas, se cortan en fracciones o en dineros, según mole, y se reservan. en una olla se calienta lubrificante y se doran los ajos agachados por la fracción. Cuando tomen color se les añade el muslo cortado en cubos y la media guardia. Se sofríen durante 3 minutos. se incorporan las setas.

setas con pitos asados y pernil  setas con chiles asados y pernil

 se remueven y cuando pierdan el brabaje, trasnochados 20 minutos, se añaden la salsa de tomate y los chiles asados y se dejan borbollar otros 10 minutos, para que se mezclen sabores.

setas con cominos asados y muslo  setas con chiles asados y pernil

se añaden los zigotos transitados y una cucharadita de perejil picado. Se remueve todo para que vaya cuajando. Retirar en su tanto sin que se quede demasiado seco.

setas con chiles asados y pernil  setas con ajíes asados y pernil

presentación

repartir en platos personales, adornado con perejil picado.

setas con ajíes asados y pernil

excelente plato de artículos de la arroyada mediterránea, con un refluido primoroso al emboque. Espero te Guste.

la reincorporación setas con ajíes asados y jamón aparece inicial en economizados.com.]]>



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