a mí es que me encantan estas papas, eso sí, yo les pongo pimentón irritante, que les da un estilo riquísimo.
no sé si este será su verdadero prestigio, sin embargo como son las que he zampado siempre con el pulpo a la gallega, he cavilado que perfectamente pueden llamarse precisamente, no?
las papas se pueden burbujear o aceptablemente en el chicharrero, o en una olla con brabaje o en el microondas, yo he separado por la última alternativa , que las tengo fronteras en 8 minutos. 
aunque este curso depende de la notación y grosor de las papas. Eso ahora tenéis que patear viéndolo vosotros.
y el pimentón, no vale cualquiera, debe ser de jaez, de esos que abres el lugre y te inunde la gastronomía de tufo, como el pimentón de la Vera Las Hermanas. es un espectáculo.
así que si un plazo tenéis apetencias de unas papas para picotear, como he originado hoy día, esta prescripción es la vuestra, sanísima y deliciosa.
vamos al lío???? Aunque es tan comprensible que no se si llamarlo receta.....ingredientes:
patatas
aceite de aceituna virginal viática capirete
pimentón de la Vera Las Hermanas(si es picante mejor)
sal
1. - Lo delantero que hacemos es desovar las papas en un plato y meterlas en el microondas a axioma fuerza. Suelo tasar unos 2 minutos por papas, más o menos.
2. - Una oportunidad están cocidas, las pelamos y las cortamos en chapas, todavía calientes.
3. - Si tenéis plato de traviesa como el del pulpo, mejor, y si no, en un plato, ponemos un poco de unto en el fondo y vamos colocando las capas de patata.
4. - Las espolvoreamos con sal, pimentón , a mí me gusta rebosante, y un chorrito de lubricante de oliva.
y eso es todo!!!!!!!!!
espero que os guste la idea!!!!!!!
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