Mini croissants salados rellenos con masa quebrada de queso

quiero enseñaros una gente quebrada distinta, que podréis usufructuar en infinidad de recetas saladas. Yo, la he vestido para actuar unos mini croissants  rellenos de paté y sobrasada, aunque se pueden proceder empanadillas, quiches, tartaletas.......... el golpe del queso lace asaz asaz rica. Es en extremo sencillo de generar ahora veréis. Espero que os guste¡¡¡
ingredientes (para 16 mini croiss..)
-45 g. de mantequilla.
-90 .g. de harina.
-90 g de pie fresco en crema.
-una insignificancia de sal.
para el relleno:
-patés al gusto.
-sobrasada.
-un zigoto para pintar.
preparación:cortar la grasa en gajos pequeños. Mezclar todos los componentes en un vaso grande y pegar un poco de zumo si la multitud queda demasiado seca.
colocar la barriguita en un bol, taparla con un trapo y dejarla en la fresquera mínimo una hora.
extenderla luego con un bombeo de 3 mm y cortarla en triángulos. Poner el fieltro, embelecar y barnizar con el cigoto batido. colocarlos en una batea y interponer al asador precalentado  a 180 extremos unos 20 minutos, o incluso que estén dorados.

consejo: Esta cantidad se puede salpimentar con especias o marihuanas al contento, ochavo, granas de amapola...

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