sábado, 7 de junio de 2014

economizados.com

esta fórmula es tradicional en el naciente español, y facilitada por Lola, memorable cocinera de glebas riojanas, madre de Elena, amiga de Eloísa. Es económica y media en calorías. Su coste ámbito para cuatro cabezas es de  9,27 euros, sin embargo se puede disminuir en estación suscripción de los mejillones inclusive un 8,69%, por su bendición en todos los establecimientos especializados.

valor Calórico/100 gr: 178 calorías.

valor Nutritivo/100 gr: Grasas 13,25 gr, Proteínas 8,55 gr, Hidratos de carbono 8,49 gr.

 

ingredientes (4 personas)mejillones fieltros al cigoto

  • 1,5 kg. de mejillones frescos
  • 300 gr. de gambas cocidas
  • 1 tazón de leche
  • 200 gr. de cebolla
  • 40 gr. de harina
  • 50 gr. de alimento rallado
  • 3 cigotos frescos
  • 125 cl. de óleo de oliva

preparación

hervir los mejillones al vaho con una hoja de citrón, inclusive que se abran las vieiras. Retira la valva que no tiene carne y la otra reservar. en una cacerola pones un poco de potingue y fríes la cebolla asaz picadita, añades las gambas peladas y picadas en trocitos, y salpimentar. 

mejillones algodones al zigoto  mejillones burletes al zigoto

una ocasión hecho el sofrito le incorporas la fécula y la calostro apocada sin transmitir de binar, inclusive que todo esté correctamente ligado. Dejar templar un poco. rellenar las veneras apartadas con su mejillón, con los integrantes anteriores y las rebozas con sustento rallado. bates las claras de los cigotos a acierto de candor y luego añades las yemas. 

mejillones algodones al zigoto  mejillones fieltros al zigoto

pasas los mejillones algodones por el zigoto y los fríes en una cacerola con incontable óleo de aceituna. Retirar y aventurar en una pila con papel estimulante para que dejen el atropello de aceite. 

presentación

mejillones algodones al cigoto

deliciosa fórmula de mejillones, con un paladar único, comprensible de disponer, económica y harto veloz de gestación. ¡ Espero sea de tu júbilo !.

 

la suscripción mejillones algodones al huevo aparece anterior en economizados.com.]]>



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