sábado, 7 de junio de 2014

economizados.com

gallina en pepitoria

este plato se encuentra en gran medida arraigado en glebas castellanas, teniendo un paladar delicado y malsano. Es fácil de obtención, importe económico y centrocampista en calorías. Su importe éter para cuatro cualquieras es de  8,55 euros, si aceptablemente podemos ahorrarnos aun un 14,03 % si elegimos la mejor alternativa en la consumición de la carne principalmente.

valor Calórico/100 gr.: 171 calorías.

valor Nutritivo/100 gr.: Grasas 11,53 gr, Proteínas 9,06 gr, Hidratos de carbono 8,74 gr.

ingredientes (4 personas)

  • 1 kg. de carne de gallinagallina en pepitoria
  • 350 gr. de cebolla
  • 150 gr. de chiles verdes
  • ¾  de litro de jugo de pollo
  • 100 ml. de lubrificante de oliva
  • 4 dientes de Ajo
  • unas fibras de azafrán
  • 50 gr. de almendras crudas
  • 1 bractéola de laurel
  • 50 gr. de grietas de pan Frito
  • perejil, pimienta negra y sal.

preparación

limpiar y trocear la gallina y salpimentar. preparar una olla con óleo y acosado el pájaro inclusive dorarse. 

gallina en pepitoria  gallina en pepitoria

cortar los ajíes, las cebollas, los ajos, las almendras y el alpiste, en trocitos pequeños y amplificar a la cacerola, anejo con el azafrán, el jugo, el homenaje y el perejil Picado. dejar borbollar a cirio medio/bajo durante una hora y media minutos alrededor. Observar si la carne está tierna y si es insalvable dejarlo unos minutos más. Si resultara demasiado seco se puede adicionar más moje de pollo.

gallina en pepitoria  gallina en pepitoria

separar los gajos de gallo del sobrante de integrantes y correr estos por la trituradora, para ceder una salsa leve. Si usa comida a amenaza el momento de espuma será 45 minutos.

gallina en pepitoria

presentación

servir los cachos de fulano con su bechamela por encima.

gallina en pepitoria

excelente prescripción de carne, con una textura y gustillo encantadores. Es media en calorías, fácil de extracción y económica. Espero sea de su Agrado.

la umbral gallina en pepitoria aparece prístino en economizados.com.]]>



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