terminamos la semana con estas galletas, semi Tejas De Almendra, en existencia han sido un conjunto de desastres.....que querían ser rasillas, no obstante se han resultado en el intento.....
es que no se puede cumplir tantas cosas al unísono, que llevo una semanita de torrado y huevo..... el término debería poseer más horas!!!!!
entre la bodega de mi colección, que vamos a mostrar este weekend un Fino en traviesa que hemos envasado, ando como loca preparando todo con mis hermanos.
la zambullida, que estamos organizando el Campeonato de España, y antaño tuvimos la introducción a los ambientes y soy la encargada de ceremonial (que perfectamente queda eso...) y tenía que vigilar a las lumbreras que acudieron..
y las alimentaciones que organizo en un Restaurante del que soy la community agente (esto queda incluso de lujo..... ) y tengo que venir allí para controlar un poco el tema....
pues ando "fatá" de la inteligencia, lo confieso, me faltan horas, aunque el blog no lo puedo descuidar abandonado, con lo que me gusta a mí!!!!!
así que me he puse a proceder las briquetas y han sido un catástrofe, frontal me equivoqué con las multitudes, tripliqué la brazada de almendra herida, no obstante no lo iba a eliminar no?, había que probar.
después se fue la luminaria y se me quedaron a recurso actuar, mortal. Luego las intenté proceder sinuosidades y se me pegaron... y por último, para finiquitar la brega, no me quedaban más almendras laminadas así que las he sustituido por garrapiñadas de sésamo.
resultado???? Han acordado unas galletitas deliciosas!!!!!!! Son harto fáciles, crujientes y con un gusto estético, aparte mal!!!!!!
las garrapiñadas de ajonjolí no sé si las podréis hallar, yo las compré en un baratillo, y se comen como cachimbas, son una exquisitez, sin embargo en trance de no encontrarlas, podéis sustituirlo por ajonjolí normal.
y una oportunidad que ahora os he liberado todo este rollo.....pasamos a la prescripción , a percatarse qué os parece, si queréis la original, con las brazadas correctas, tendréis que verlas en el blog "la jeta chocolate", que estos chicos las hacen perfectas.ingredientes:
2 claras de huevo
una yema
150 gr. de azúcar
50 gr. de mantequilla
30 gr. de harina
125 gr de almendra molida
sésamo
1. - Encendemos el grill a 170º y batimos las claras con el azúcar.
2. - Luego le añadimos la grasa adecuadamente blandita, sin embargo no líquida (podéis meterla unos segundos en el micro) y la harina.
3. - Seguimos batiendo y le añadimos la almendra dolorida y una yema y volvemos a batir.
4. - Y con una cucharilla, cogemos reducidas fracciones que extenderemos haciendo escasas guantadas, finitas.
5. - Las espolvoreamos con el ajonjolí y metemos al horno.
6. - Primero subirán un poco, y luego empezarán a achicar y succionar color, en ese tiempo las sacáis, que se queman fácilmente.
las dejáis refrescar totalmente........y listas!!!!!
unas semi baldosas deliciosas!!!!!!
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