ENSALADILLA DE ARROZ

vamos con una fórmula refrescante, sana y de Aprovechamiento....ensaladilla De Arroz, facilísima y que podemos guardar despabilada con anterioridad, perfecta para el estío que se aproxima.

todos conocemos la ensaladilla rusa y esta traducción es  casi la misma no obstante sustituyendo la papa por arroz bullido, lo que facilita bastante las cosas.

la certeza es que me había rebosado arroz hervido que habís adiestrado para producir el arroz a la cubana, lo recordáis? aquel que eran tres platos en uno???

así que para digerir este arroz, hice otro de los inventos que hace mi mama para reciclar olla, y aquí tenéis la ensaladilla de arroz.

como todas las ensaladillas, cada cual puede añadirle los componente que más le guste, a mí me encanta con gambas, empero como no tenía, puesto que nada, palillos de surimi.

también me gusta mucho con olivas rellenas picaditas, sin embargo no les hace mucha gentileza a mis hijuelos, así que no se la he competido, al cese y al extremo es ad líbitum del consumidor.

y lo ferviente es que podemos dejarla aviada a priori, aún de un plazo para otro, puesto que , viceversa que la papa, el arroz permanece correspondiente que recién hecho.

así que os embuste, veréis que sencillo.....las masas son orientativas.

ingredientes:

media jícara de arroz

un par de zanahorias

unos bastoncillos de surimi o gambas

una machaconería de bonito en aceite

un poco de millo (de lata)

mayonesa

1. - Si no es arroz de beneficio, cocemos el arroz en refresco hirviendo aun que esté en su envero, en ese instante lo escurrimos y lo refrescamos con manjar de dioses fría para que no siga cociéndose y no se nos pase.