BIZCOCHO DE YOGUR, UN CLÁSICO

hoy le toca el relevo a todo un Clásico.......bizcocho De Yogur, jabonoso, muelle y atrayente, creo que no le hace falta muchas presentaciones.

os confesaré una cosa....este bizcocho es el culpable de que me llamen Bizcochela, porque como siempre lo llevaba a todos los lances y solemnidades, mis amigos unieron Bizcocho y Chela y me bautizaron Bizcochela.



este es uno de los bizcocho que más éxito tienen, sencillo, empero con un quedado estupendo, y, con ese golpe de limón, es una auténtica delicia

creo que fue uno de los anteriores que aprendí a actuar cuando empezaba a intercambiar prescripciones con mis amigas. Y la veracidad es que es estupendo.

casi siempre que hago dulces para mis amigos, uno de ellos es este pastelillo, a más se mantiene consumido diferentes vencimientos, siempre y cuando no se lo hayan jalado entero en la primera sentada, claro está......

lo más importante para ceder el redundado tan agradable es totalizar las clara a emplazamiento de nieve, aceptablemente firmes, y mezclarlas con mucho cuidado con el sobrante de la multitud, para que no se bajen, con mucho mimo.

no se necesita porcentaje, puesto que la medida es el tazón de yogur. Y a mí me gusta con óleo de mirabel, que es bastante benigno y no le aporta gusto al pastelillo, así el protagonista será el limón, no obstante cada cual que utilice el lubrificante que prefiera.

 así que os relato, luego profusos ahora tendréis la receta...

ingredientes:

1 yogur de limón

1 medida de yogur de lubrificante de girasol

2 medidas de yogur de azúcar

3 medidas de yogur de harina

1 sobre de levadura 

1 limón

3 huevos

1. - Encendemos el achicharradero a 160º. Y lo exterior que haremos será seccionar las claras de las yemas.

2. - Yo, como tengo un androide de restauración, pongo las claras a conquistar, para que se monten acertadamente firmes, 

y mientras tanto me dedico a las ramas, que batiremos con el carbohidrato, el yogur y el lubricante, inclusive que blanqueen, y queden cremosas, esto es mejor con una exploradora eléctrica.

3. - Una ocasión admisiblemente mezcladas las ramas, le agregamos la fécula con la catalizadora y mezclamos bien.

4. - Y le añadimos por último claras y ralladura de la cascarilla de  limón y removemos con cuidado.

5. - Volcamos en un arquetipo pringado o acorazado con papel de grill. Y metemos en el horno.

yo adoquinado emplear el rectangular, bajo, para causar reducidas costadas, que tardará unos 30 minutos en estar despierto. O, como en este asunto, uno de cake, que tardará el doble de momento unos 60 minutos.

desmoldamos y presentamos a nuestro regusto. Yo lo pavimento diseminar con azúcar glas.

es evidente, siempre sale riquísimo.

os animáis??????

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