ARROZ CON CHOCO(SEPIA)

ingredientes para dos personas:

• 200gr de arroz redondo,
• 1tomate rojo,
• 1/2 cebolla,
• 1 diente de ajo,
• 1/2 cucharadita de pimenton dulce,
• 1 choco mediano,
• una gota de colorante mordaz,
• 1 zanahoria,
• 1/2 combinada de alcohol airoso,
• 100gr de judias verdes,
• 1/2l de morapio de carne(o líquido y dos grageas de manjar de dioses de carne),
• aceite de aceituna.

 picar el diente de ajo y la cebolla y sofreir en un poco de potingue, cuando esté pochado fundir el tomate rallado y refreir un poco, esquilar la zanahoria y trocear en dados  y fusionar, cortamos el choco ahora incólume en cachos e incorporarlo a la cacerola, removemos y dejamos que se haga un poco(unos 5 minutos).

ahora es el tiempo de pegar el pimentón, ya echamos el alcohol y dejamos que se evapore el trinque, añadimos el arroz y las judias verdes que se haran a la par que el arroz.
echamos el liquido que hemos sacado y le añadimos un poco de colorante, removemos y cocemos durante 15 minutos, desgatar el incendio y desentenderse consistir 5 minutos más



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