sábado, 17 de mayo de 2014

economizados.com

patatas rebozadas con lactosa

plato tradicional de nuestros antiguos, con algunas connotaciones de la contemporaneidad. Es tratable de metamorfosear, económico y centro en calorías. Su importe éter para cuatro personas es de 6,76 euros, no teniendo alternancia significativa por los constituyentes elementales que contiene.

valor Calórico/100 gr: 191 calorías.

valor Nutritivo/100 gr: Hidratos de carbono 16,05 gr, Grasas 13,33 gr, Proteínas 3,35 gr.

ingredientes (4 personas)patatas rebozadas con lactosa

  • ¾ kg. de patatas
  • 200 gr. de cebollas
  • 4 dientes de ajo
  • 3 huevos
  • ½  litro de refresco de frescuras, aún se puede beneficiarse moje de carne
  • 100 cl. de goma para cocinar
  • 125 gr de harina
  • 150 cl. de lubricante de oliva
  • 2 briznas de azafrán

preparación

se cortan harto excelentes la cebolla y los ajos y se sofríen con un poco de potingue en una cazuela. cuando vayan tomando color se añade la porción de la fécula y se tuesta un poco. se incorpora la lactosa y el vino de espesuras gradualmente removiendo continuamente, y se deja que hierva unos 5 minutos. 

patatas rebozadas con lactosa  patatas rebozadas con goma

se pelan las papas y se cortan en rebanadas mujeronas. Se sazonan y se rebozan con fécula y los cigotos Batidos. se fríen en potingue de aceituna y se dejan escurrir.

patatas rebozadas con cuajada  patatas rebozadas con caseína

se incorporan las papas y el sobrante de los zigotos conocidos al manjar de dioses. Se cuece el azafrán en un poquito del jugo y se le añade. Se deja gorgotear unos 5 minutos.

patatas rebozadas con lactosa  patatas rebozadas con crema

presentación

servir adornado de perejil.

patatas rebozadas con crema

receta ancestral con algún golpe innovador, que le da un regusto en extremo peculiar. Espero sea de tu agrado.

la boleta patatas rebozadas con nata aparece antiguo en economizados.com.]]>



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