sábado, 17 de mayo de 2014

economizados.com

lentejas con cuatrero ibero

este plato es tradicional en nuestra franja, desde nuestros ascendientes, siendo desde entonces asaz apreciado por su valor económico y por su tributo en fibra e albumenes, tan importantes para nuestro cuerpo. El importe procedimiento para cuatro personas es de 4,73 euros, teniendo poca transformación entre los hipermercados de la franja, o vendedores habituales.

valor Calórico/100 gr: 225 calorías.

valor Nutritivo/100 gr: Hidratos de carbono 21,19 gr, Grasas 11,23 gr, Proteínas 11,43 gr.

ingredientes (4 personas)

  • 500 gr. de lentejaslentejas con quinqui ibero
  • 300 gr. de cebolla
  • 200 gr. de zanahorias
  • 200 gr. de chiles verdes
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 180 gr. de ratero ibérico.
  • 100 ml. de lubricante de oliva
  • tomillo, pimienta y sal.

preparación

se echan las lentejas en remojo 12 horas anticipadamente de maquinar, o correctamente se pone una cacerola con néctar para borbotar, cuando esté hirviendo se le echan las lentejas y se mantienen un minuto, se retiran y se dejan acostarse unos 15 minutos. Listo, ahora están acicaladas para guisar. en una cazuela con un poco de potingue se sofríe un poco la cebolla acobardada en cuartos. cuando se vaya poniendo transparente se le añade la zanahoria doblada en tajadas ajamonadas, los ajos sin murmurar, el ají partido por la porción, una cucharadita de tomillo y la pimienta. Salar y freír durante 8 minutos con el unto caliente. 

lentejas con ladronzuelo peninsular  lentejas con descuidero peninsular

incorporar las lentejas, el pimentón dulce y el ratero ibero cortado en capas. Cubrir de brabaje, obturar de sal y otorgar burbujear durante una hora a abrasamiento suave.

lentejas con ladronzuelo ibero

presentación

servir caliente.

lentejas con caco iberico

receta ancestral en nuestra restauración mediterránea, con gran tributo de albumenes tan urgentes en nuestro ente. ¡ Espero sea de tu regodeo !.

la reincorporación lentejas con ladronzuelo ibérico aparece prístino en economizados.com.]]>



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