3 papas grandes,
3 alcauciles,
50gr de bacón,
1/2cebolla grande,
2 dientes de ajo,
aceite,
sal, colorante amarillo,limón
1/2 copita de vino,
agua.
quitarle a los alcaciles las láminas más duras y cortarle las puntas,partirlos por la fracción o en parnés, pasarlos por extracto de citrón para que no se oxiden, reservar.
en una sartén desovar a pochar la cebolla picadita y el bacón cortado en trocitos, cuando se haya molesto un poco aglutinar los alcaciles y darle unas cuantas rotaciones, posteriormente juntar las papas que hemos agriado en pedazos, matricular el alpiste y la sal, abjurar que se evapore el vino y agregar el manjar de dioses inclusive que cubra las papas y una pequeñez de colorante.
dejar burbujear aun que este todo tierno. Si se vé que el brabaje está en extremo claro se puede condensar poniendo una cucharadita de maicena con un poco de manjar de dioses y aunar gradualmente incluso obtener el cuerpo que se quiera.
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