sábado, 17 de mayo de 2014

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papas lenguaje canario

esta prescripción como su seguro renombre indica es tradicional en la gastronomía canaria, desde nuestros remotos. Es económica, media en calorías y comprensible de estructura. Su coste clima para cuatro habitantes es de 2,94 euros, no teniendo variante significativa por las características de sus integrantes básicos.

valor Calórico/100 gr: 154 calorías.

valor Nutritivo/100 gr: Hidratos de carbono 14,81 gr, Grasas 9,82 gr, Proteínas 2,97 gr.

ingredientes (4 personas)papas uso canario

  • 800 gr. de patatas
  • 5 dientes de ajo
  • 100 gr. de alpiste de lugar en rodajas
  • 150 cl. de unto de oliva
  • 300 gr. de cebollas
  • 1 bernegal de leche
  • 1 comprimida de concentrado de pollo
  • 2 cigotos duros

preparación

en una cacerola se fríen los ajos enteros y las tajadas de sustento. Reservar. en el mismo óleo se fríen las papas aturdidas en cuadraditos grandes. Retirar y advenir a una olla amplia y plana. se fríen las cebollas apuradas en rebanadas, y cuando estén empezando a broncearse, las incorporas a la cacerola de las patatas. 

papas estilo canario  papas garbo canario

en una rejoneadora o en la thermomix se echan los ajos, el pan, la látex, la píldora de concentrado de lapo y un poquito de sal. Se tritura todo y se le echa adicionalmente de la cebolla. Si esta bechamela no cubre las papas se le añade más cuajo. Hervir durante 10 Minutos. se pelan los zigotos y se trituran en trocitos bastante pequeños.

papas estilo canario  papas modo canario

presentación

servir en platos unipersonales, las papas con su besamela, y esmeradas con los barrones de zigoto cocido.

papas procedimiento canario

excelente plato ancestral, asaz estándar en la restauración canaria. Espero sea de tu agrado.

la papeleta papas donaire canario aparece antiguo en economizados.com.]]>



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