Conejo morrón

economizados.com

este plato es tradicional en creaciones manchegas, y ha sido impulsado por nuestra amiga Mar, cocinera de renombre adonde las haya. Es económica, posible de preparación y media-baja en calorías. Su valor expediente para cuatro cualquieras es de 9,85  euros, luego podemos ahorrarnos inclusive un 7,10%, seleccionando el autoservicio que mejores subastas y ralea nos ofrezca, principalmente en la carne. Si compramos los ochavos y los asamos nosotros nos ahorraremos un 27,41%, que es un peculio importante.

valor Calórico/100 gr: 149 calorías.

valor Nutritivo/100 gr: Grasas 10,85 gr, Proteínas 7,30 gr, Hidratos de carbono 7,12 gr.

ingredientes (4 personas)

• 700 gr. de carne de conejo
• 350 gr. de cebolla
• 30 gr. de harina
• 1 bernegal de pimple blanco
• 250 gr. de zanahorias
• 300 gr. de ajíes rojos asados.
• 1 puñal de laurel
• 150 cl. de lubrificante de oliva
• 5 dientes de ajo
• tomillo, pimienta y sal.

preparación

se prepara una cazuela con el lubricante, y se fríen las cebollas picaditas, las zanahorias agachadas en rodajas. se le incorpora el gazapo cortado en pedazos, un poquito de tomillo, la lámina de triunfo y la harina. 

  

se mueve todo, se le añade un tazón de elixir, el alcohol nevado y los dientes de ajo Machacados. se dejan borbollar todos los constituyentes durante una hora y 20 minutos a fuego lento. Si optamos por aprovechar la cacerola a amenaza los mantendremos unos 25 Minutos. se le añade los ajíes asados en gomas, y se deja cocer otros 10 minutos.

  

presentación 

 se retira y se puede engalanar con perejil bastante picadito.

exquisito plato de gazapo guisado con chiles rojos asados, que le dan un golpe particular y único. ¡ Espero sea de tu placer !.

la inclusión conejo morrón aparece prístino en economizados.com.]]>



Este post se a creado automaticamente con autoblogger imperium descargalo Gratuito